Flocon d'avoine Bio
 
3.50€ le sachet de 500g
 
Origine : Les moissons d'Emeline à Vert Saint Denis (77)
 
Les Moissons d’Emeline vous propose sa gamme de produits issus de son agriculture biologique locale et de sa fabrication artisanale. 
Emeline est agricultrice en Seine-et-Marne à Vert-Saint-Denis, où elle a repris l’exploitation familiale à partir de 2008. Elle est titulaire d'un BAC agronomique et environnemental et d’un BTS gestion et protection de la nature.
 
Toute la ferme est certiiée en Agriculture Biologique.
Emeline est spécialiste en culture de céréales : blé, orge, épeautre, avoine, sarrasin, tournesol.
 
Flocons d'Avoine : Une Délicieuse Option Santé pour une Alimentation Équilibrée

1. Le Goût : Les flocons d'avoine offrent une saveur douce et délicate avec une légère note de noisette. Leur texture légèrement croquante une fois cuits ajoute une dimension agréable à vos plats. Polyvalents et faciles à intégrer dans de nombreuses recettes, les flocons d'avoine constituent une base neutre qui se marie bien avec divers ingrédients et assaisonnements, vous permettant de créer des plats savoureux et satisfaisants.

2. Les Bienfaits pour la Santé : Les flocons d'avoine sont une excellente source de fibres solubles, ce qui contribue à réduire le cholestérol sanguin et à favoriser la santé digestive. Ils sont également riches en protéines végétales, en minéraux tels que le fer et le magnésium, ainsi qu'en vitamines du groupe B. Leur faible indice glycémique en fait un choix idéal pour stabiliser la glycémie et maintenir l'énergie tout au long de la journée.

3. Conseils d'Utilisation et de Conservation : Pour profiter pleinement des bienfaits des flocons d'avoine, il est recommandé de les laisser tremper dans un liquide comme le lait ou l'eau avant de les cuisiner. Cela permet de les ramollir et de les rendre plus digestes. Les flocons d'avoine peuvent être ajoutés aux smoothies, aux yaourts, aux soupes ou utilisés comme base pour des porridges sains et nourrissants. Conservez-les dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec pour préserver leur fraîcheur.

4. Quelques Idées Recettes : Voici quelques suggestions pour intégrer les flocons d'avoine dans votre cuisine :
Porridge classique : Faites cuire les flocons d'avoine dans du lait ou de l'eau avec une pincée de sel et servez-les avec des fruits frais, des noix et un filet de miel pour un petit-déjeuner nutritif et réconfortant.
Cookies aux flocons d'avoine : Utilisez les flocons d'avoine comme substitut partiel de la farine dans vos recettes de cookies pour une texture moelleuse et un goût irrésistible.
Granola maison : Mélangez les flocons d'avoine avec des noix, des graines et du miel, puis faites-les cuire au four pour obtenir un granola croustillant à savourer avec du yaourt ou du lait au petit-déjeuner ou en collation.