🌾 Farine de blé tendre bio T80 – L’équilibre parfait entre goût et polyvalence !
 
💰 3,80 € le sac de 1 kg
 
📍 Origine : Vert-Saint-Denis (77), France
🌿 Certifiée Agriculture Biologique (AB)
👩‍🌾 Producteur : Les Moissons d’Émeline
 
👩‍🌾 Présentation du fournisseur :
Les Moissons d’Émeline, situées à Vert-Saint-Denis en Seine-et-Marne, cultivent et transforment leurs céréales bio directement à la ferme.
Le blé tendre est récolté avec soin puis moulu pour obtenir une farine semi-complète, conservant une partie des éléments nutritifs du grain.
Une production locale et artisanale, engagée pour valoriser le blé francilien en circuit court 🌾
 
😋 Goût & particularités :
Farine T80 semi-complète, équilibrée et polyvalente
Saveur légèrement céréalière, plus marquée qu’une T65
Idéale pour des pâtes souples avec une belle tenue
 
🧂 Ingrédients :
Farine de blé tendre*
(*issue de l’agriculture biologique)
 
🍽️ Idées gourmandes :
Parfaite pour un pain de campagne maison 🥖
Idéale pour pizzas, focaccias et pâtes levées 🍕
En base pour des pâtes à tarte plus rustiques
Pour des gâteaux et crêpes au goût plus authentique 🍰
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
Apporte davantage de fibres qu’une farine blanche
Conserve une partie des minéraux du grain
Source d’énergie durable grâce à ses glucides complexes 🌿