🐟 Anchois au naturel à l'eau de source – La Bonne Mer
 
Le bon goût des anchois sauvages, tout simplement ! Préparés à la main et cuits à la vapeur, ces anchois au naturel sont parfaits pour apporter une petite touche marine à vos recettes.
 
💰 Prix : 4,55 €
 
➡️ Format : 69 g
📍 Zone de pêche : Mer Méditerranée
🇫🇷 Fabrication : Port-Saint-Louis-du-Rhône (13)
👨‍🍳 Fabricant : Ferrigno – La Bonne Mer
 
🐟 Des anchois préparés avec soin
Ces anchois sauvages sont préparés à la main, puis disposés sur des grilles pour une cuisson à la vapeur dans les ateliers de la conserverie Ferrigno, en Provence.
Une recette au naturel, avec seulement de l'eau de source et du sel, qui laisse toute sa place au goût du poisson.
 
👨‍🍳 Un savoir-faire provençal
Installée à Port-Saint-Louis-du-Rhône, la conserverie Ferrigno perpétue un savoir-faire traditionnel dans la préparation des conserves de poissons.
 
👅 Goût & particularités
🐟 70 % d'anchois sauvages, pour une saveur marine authentique.
💧 À l'eau de source, sans huile ni sauce ajoutée.
👨‍🍳 Préparés à la main et cuits à la vapeur, pour préserver leur texture.
 
🧾 Ingrédients
Anchois sauvages (Engraulis encrasicolus) 70 %, eau de source, sel.
⚠️ Allergène : poisson.
 
😋 Idées gourmandes
🥖 Sur des tartines grillées avec un filet d'huile d'olive.
🥗 Dans une salade niçoise avec tomates, olives et œufs.
🍕 Sur une pizza maison aux tomates et aux olives.
🍝 Dans des pâtes à l'ail, à l'huile d'olive et au persil.
 
✨ Des anchois, de l'eau de source et une pincée de sel : la simplicité a parfois bien meilleur goût !