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Purée de panais
Ingrédients : 750g de panais 20cl de lait 2 pincées de muscade 4 cas d'huile d'olive Recette : Faites bouillir de l'eau dans la partie...
Alexandra et Yves Planchez
12 mars 20221 min de lecture
Tarte aux épinards et fromage de chèvre
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 125g de beurre 1 oeuf 300g d'épinards 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 1 buche de chèvre 25 cl de crème...
Alexandra et Yves Planchez
12 mars 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Velouté au miso tout cru tout vert
Ingrédients : Une recette rapide, saine et colorée ☀️ Pour 2 personnes 🌱 120 g de pousses d'épinards/roquette 🌱 1 avocat 🌱 1 CàS de...
Alexandra et Yves Planchez
5 mars 20221 min de lecture
Chou chinois, lardons et crème
Ingrédients : 1/2 chou chinois 100 gr de lardons 1/4 d'oignon émincé (a peu près) 2 CS de crème fraîche Recette : Dans une poêle faites...
Alexandra et Yves Planchez
5 mars 20221 min de lecture
Gratin de blettes
Ingrédients : 1 bouquet de blette 1 pot de crème fraîche 4 gousses d'ail 2 oeufs 25cl de lait 20g de beurre Emmental râpé Recette : Laver...
Alexandra et Yves Planchez
5 mars 20221 min de lecture
Infusion à la banane
L’infusion à la banane et à la cannelle a de nombreux bienfaits pour la santé. Plus particulièrement, elle favorise la qualité du...
Alexandra et Yves Planchez
26 févr. 20221 min de lecture
Tarte à l'orange sanguine
Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée 4 jaunes d’œufs 3 oranges sanguines 200 g de sucre en poudre 12,5 cl de crème liquide Recette :...
Alexandra et Yves Planchez
26 févr. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Crumble mi-cru mi-cuit de pommes au miso et aux épices
Ingrédients : Le miso est généralement associé aux recettes salées , mais il apporte une touche audacieuse aux recettes sucrées et plus...
Alexandra et Yves Planchez
19 févr. 20221 min de lecture
Chou-fleur au curry rôti au four
Ingrédients : 1 chou fleur 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe pour la plaque de cuisson 1 cuillère à soupe rase de...
Alexandra et Yves Planchez
19 févr. 20221 min de lecture
Jus detox : pomelo, orange, carotte
Ingrédients : 1 pomelo 1 orange 1 carotte Facultatif : 1 petit morceau de gingembre Recette : Pelez le pomelo et l’orange. Réservez....
Alexandra et Yves Planchez
19 févr. 20221 min de lecture
Anti-gaspi : que faire du vert des poireaux ?
Le vert du poireau est très riche en nutriments et vitamines comme le bêta-carotène (vitamine A), vitamine B6 et B9, en fer, en vitamine...
Alexandra et Yves Planchez
12 févr. 20221 min de lecture
Jus detox : orange, carotte, brocoli
Ingrédients pour un jus drainant bourré d'anti-oxydants : 2 carottes 2 oranges 2 bouquets de brocoli Facultatif : 1 branche de céléri...
Alexandra et Yves Planchez
11 févr. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Taboulé de chou rouge
Ingrédients : Le cédrat et les kumquats, apportent cette touche de folie des agrumes en cuisine. Acidité, fraicheur, pep's, de quoi...
Alexandra et Yves Planchez
10 févr. 20221 min de lecture
Jus detox : betterave, carotte, citron
Ingrédients : 400 g de carottes 350 g de betteraves rouges crues 1 jus de citron Recette : Laver les betteraves et les carottes. Les...
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
Salade de betterave, radis noir et pomme
Ingrédients : 4 betteraves rouges cuites, et épluchées 1 Radis noir, épluché 1 pomme 1 c. à soupe de graines à salade (tournesol, courge)...
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Banana bread au chocolat et miso
Ingrédients : Cela peut sembler être un ingrédient étrange pour le banana bread, mais cette pâte de pois chiches fermentée est un...
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
Les légumineuses
Les légumes secs sont des aliments qui se décomposent en trois grandes catégories : les lentilles (vertes, corail, noires, etc.), les...
Alexandra et Yves Planchez
3 févr. 20221 min de lecture
Crème à l'orange sanguine
Ingrédients : 1 litre de jus d'orange sanguine 4 oeufs 40g de Maizena 100g de sucre Recette : Filtrez le jus d’orange. Cassez les œufs...
Alexandra et Yves Planchez
29 janv. 20221 min de lecture
Pomme de terre à la vapeur
Épluchez les pommes de terre. Passez-les sous l'eau et égouttez-les. Ôtez les parties noires des pommes de terre. Faites chauffer 3...
Alexandra et Yves Planchez
29 janv. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : crêpe maison
Ingrédients : - 50g de farine de riz complet - 50g de fécule de pommes de terre - 2 œufs - 200ml de lait de riz - 2 cuillères à café de...
Alexandra et Yves Planchez
28 janv. 20221 min de lecture
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