🥔 Pomme de Terre Nouvelle Bio – Ostara : la pépite de l’Île de Batz 🥔
 
💰 4,90€ le Kg
📍 Origine : Île de Batz, Bretagne (29)
✅ Certifiée AB
 
🏡 Présentation du fournisseur
Cultivée sur l’Île de Batz, au large des côtes bretonnes, la pomme de terre Ostara profite d’un terroir exceptionnel marqué par l’influence du climat maritime. Fertilisée aux algues et récoltée à la main, elle est le fruit d’un savoir-faire local qui privilégie la qualité et le respect de l’environnement.
 
😋 Goût et particularité
Chair jaune pâle, tendre et fondante.
Saveur douce avec une légère note sucrée.
Peau fine de pomme de terre nouvelle, souvent inutile à éplucher.
 
🍴 Idées gourmandes
Cuite à la vapeur avec une noisette de beurre salé.
Rôtie au four avec ail et romarin.
En salade de pommes de terre aux herbes fraîches.
Sautée à la poêle pour accompagner poissons et grillades.
 
💚 Bienfaits nutritionnels
Source de vitamine C, idéale pour soutenir l’organisme.
Riche en potassium, essentiel au bon fonctionnement musculaire.
Apporte des fibres favorisant une bonne digestion.
 
🌞 Pourquoi on l’adore ?
Récoltée au printemps et au début de l’été, l’Ostara est l’une des premières pommes de terre nouvelles de la saison. Sa texture fondante, sa peau délicate et son goût subtil en font une variété très recherchée des amateurs de produits de terroir.