🧅 Botte d’Oignon Rouge Nouveau Bio – Doux, croquant & plein de fraîcheur 🧅
 
💰 3,50€ la botte
📍 Origine : Les Mureaux (78)
 
🏡 Producteur : Famille Fremin
✅ Certifié AB
 
🏡 Présentation du fournisseur
La Famille Fremin cultive ses légumes bio aux Mureaux, dans les Yvelines, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des récoltes. Leurs légumes de saison sont récoltés au bon moment pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
 
😋 Goût et particularité
Saveur douce et délicate, sans agressivité.
Bulbe tendre et croquant.
Tiges vertes parfumées qui se cuisinent comme une herbe aromatique.
 
🍴 Idées gourmandes
Cru et finement ciselé dans une salade.
Poêlé quelques minutes avec des légumes de printemps.
Rôti entier au four avec un filet d’huile d’olive.
Incorporé dans une omelette ou une quiche maison.
 
💚 Bienfaits nutritionnels
Source de fibres favorisant une bonne digestion.
Riche en composés antioxydants naturels.
Apporte vitamines et minéraux tout en restant peu calorique.
 
🌱 Le saviez-vous ?
L’oignon nouveau, aussi appelé cébette ou ciboule selon les régions, se consomme entièrement : le petit bulbe rouge comme les longues tiges vertes. Plus doux que l’oignon classique ou l’échalote, il apporte une touche fraîche et parfumée à de nombreux plats, crus comme cuits.