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Nectarine blanche bio

Nectarine blanche Bio

 

3.95€ pour 500g

Soit 7.90€ le kilo

 

Origine : Couleurs Midi à Banyuls (66)

 

Caractéristiques :
La nectarine blanche est un fruit à noyau lisse, appartenant à la famille des Rosacées. Elle se distingue par sa peau lisse et brillante, sans duvet, de couleur crème à jaune pâle avec des touches de rouge ou de rose.
Sa chair est blanche, juteuse et tendre, entourant un noyau central facilement détachable. Les nectarines blanches sont riches en vitamines A et C, en fibres alimentaires et en antioxydants, ce qui en fait un fruit délicieux et nutritif.


Goût :
La nectarine blanche offre une saveur sucrée et parfumée, avec une acidité plus douce que celle des nectarines jaunes. Sa chair juteuse et fondante délivre un arôme délicat et floral, rendant chaque bouchée rafraîchissante et agréablement douce.


Utilisation culinaire :
La nectarine blanche est très polyvalente en cuisine.
Elle peut être consommée fraîche, coupée en tranches, ou ajoutée à des salades de fruits, des yaourts et des céréales pour une touche sucrée et juteuse.
En pâtisserie, elle est idéale pour préparer des tartes, des gâteaux, des crumbles, des clafoutis et des muffins. Les nectarines blanches peuvent également être grillées, pochées ou rôties pour accompagner des plats sucrés ou salés.
Elles sont parfaites pour faire des confitures, des compotes et des coulis. En boisson, elles peuvent être utilisées pour aromatiser des smoothies, des cocktails ou des infusions glacées.


Saison :
La nectarine blanche est principalement disponible en été, de juin à septembre, avec un pic de production en juillet et août. Pendant cette période, les nectarines sont à leur apogée de saveur et de jutosité. Cependant, selon les régions et les méthodes de culture, il est possible de trouver des nectarines blanches en dehors de cette période.


Conservation :
Pour conserver les nectarines blanches, il est recommandé de les garder à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Une fois mûres, elles peuvent être réfrigérées pour prolonger leur fraîcheur, mais il est préférable de les consommer rapidement pour profiter de leur texture et de leur saveur optimales. Si elles ne sont pas consommées immédiatement, les nectarines blanches peuvent être conservées dans un sac en papier pour accélérer le processus de maturation. Pour une conservation plus longue, les nectarines peuvent être coupées en tranches et congelées, ou transformées en confitures, compotes ou conserves.

Nectarine blanche bio

3,95 €Prix

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