Lentille verte bio 
 
Sachet de 500g
 
Origine : Les moissons d'Emeline à Vert Saint Denis (77)
 
Les Moissons d’Emeline vous propose sa gamme de produits issus de son agriculture biologique locale et de sa fabrication artisanale. 
Emeline est agricultrice en Seine-et-Marne à Vert-Saint-Denis, où elle a repris l’exploitation familiale à partir de 2008. Elle est titulaire d'un BAC agronomique et environnemental et d’un BTS gestion et protection de la nature.
 
Toute la ferme est certiiée en Agriculture Biologique.
Emeline est spécialiste en culture de céréales : blé, orge, épeautre, avoine, sarrasin, tournesol.
 
Lentilles Vertes Bio : Des Saveurs Naturelles pour une Alimentation Saine
 
1. Le Goût : Les lentilles vertes bio offrent une saveur délicate et légèrement terreux, avec une texture tendre mais légèrement ferme une fois cuites. Leur goût subtil leur permet de s'intégrer facilement à une grande variété de plats, ajoutant une touche de richesse et de nutriments à chaque bouchée.

2. Les Bienfaits pour la Santé : Les lentilles vertes bio sont une excellente source de protéines végétales, de fibres, de fer et de nombreux autres nutriments essentiels. Leur richesse en fibres favorise la santé digestive et contribue à réguler le taux de cholestérol dans le sang. De plus, elles sont peu caloriques et riches en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le zinc, ce qui en fait un aliment idéal pour maintenir une alimentation équilibrée et favoriser la santé globale.

3. Conseils d'Utilisation et de Conservation : Avant de cuisiner les lentilles vertes bio, il est recommandé de les rincer sous l'eau froide pour éliminer toute impureté. Ensuite, vous pouvez les faire cuire dans de l'eau bouillante ou les ajouter directement à vos plats préférés. Les lentilles vertes bio sont délicieuses dans les soupes, les salades, les curry, les ragoûts et bien d'autres plats. Pour une meilleure conservation, stockez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un contenant hermétique.

4. Quelques Idées Recettes : Voici quelques suggestions pour intégrer les lentilles vertes bio dans votre cuisine :
Salade de lentilles vertes : Mélangez les lentilles cuites avec des légumes frais, des herbes aromatiques et une vinaigrette maison pour une salade saine et délicieuse.
Curry de lentilles vertes : Faites mijoter les lentilles vertes avec des épices indiennes, des légumes et du lait de coco pour un plat végétarien copieux et plein de saveurs.
Soupe aux lentilles vertes : Cuisinez les lentilles vertes avec des carottes, des oignons, du céleri et du bouillon de légumes pour une soupe réconfortante et nourrissante, parfaite pour les jours frais d'hiver.