Poudre d'amande bio - 100g
 
3.50€ les 100g
 
Origine : Italie
 
Caractéristiques :
La poudre d'amande est obtenue à partir d'amandes broyées finement après avoir été débarrassées de leur peau.
Elle a une texture fine et légèrement granuleuse, avec une couleur crème à beige.
 
Utilisation culinaire :
La poudre d'amande est un ingrédient couramment utilisé en pâtisserie, en particulier dans la préparation de gâteaux, de biscuits, de macarons, de tartes, de crumbles, et de diverses friandises sucrées.
Elle est également utilisée dans la confection de pains, de sauces ou pour paner des viandes.
 
Valeur nutritionnelle :
La poudre d'amande est riche en graisses saines, en protéines, en fibres, en vitamines (notamment la vitamine E) et en minéraux tels que le magnésium et le calcium.
Elle est bénéfique pour la santé cardiaque, la peau et offre des bienfaits pour la santé globale.
 
Préparation et conservation :
La poudre d'amande se conserve bien dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Elle peut être utilisée comme substitut partiel ou total de la farine dans de nombreuses recettes.
 
La poudre d'amande est appréciée pour sa texture fine et sa saveur douce et subtile. Elle est largement utilisée en pâtisserie pour apporter une texture moelleuse et un goût caractéristique aux préparations sucrées et salées, en plus d'offrir des avantages nutritionnels intéressants.