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Pomme de terre bio - Variété : Allians

 

2.50€ / Kg

 

Origine : Ferme de Richard à Vaudoy en Brie (77)

 

Origine et caractéristiques :

  • La pomme de terre de variété Allians est une variété de pomme de terre originaire de France, spécialement adaptée aux sols argileux.
  • Elle fait partie des variétés à chair ferme, polyvalente et appréciée pour sa texture agréable et son goût délicat.
     

Goût et caractéristiques :

  • L'Allians est une pomme de terre à la peau jaune et lisse. Sa chair est ferme, jaune pâle et présente une texture fondante après cuisson.
  • Elle possède une saveur légèrement beurrée et douce, en faisant une variété appréciée dans de nombreuses préparations culinaires.
     

Utilisation culinaire :

  • En raison de sa fermeté, elle est idéale pour les préparations nécessitant une tenue ferme après cuisson, telles que les gratins, les pommes de terre sautées, ou les rôtis.
  • Elle peut également être utilisée pour des purées, des potages ou des plats mijotés, où sa texture se transforme en une consistance crémeuse.
     

Valeur nutritionnelle :

  • La pomme de terre Allians est une bonne source de glucides complexes, de vitamines (notamment C et B6) et de minéraux tels que le potassium et le magnésium.
  • Elle apporte également des fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion et la satiété.
     

Sélection et conservation :

  • Lors de l'achat, choisissez des pommes de terre fermes, exemptes de gerçures, de taches ou de zones molles.
  • Conservez-les dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la lumière, où elles se conserveront pendant plusieurs semaines.

Pomme de terre bio - Variété : Allians

2,50 €Prix

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