Botte de navet nouveau bio et local
 
3.50€ la botte
 
Origine :
🚜 Cultivé par : Potager Saint Martinois (77)
🌿 Certifié Agriculture Biologique (AB), sans pesticides ni traitements chimiques de synthèse.
 
Caractéristiques du Navet Nouveau :
🔸 Goût : Doux et légèrement sucré, avec une pointe de fraîcheur.
🔸 Texture : Chair tendre et fondante, idéale pour toutes les préparations.
🔸 Aspect : Peau fine, parfois légèrement violette sur le dessus, et chair blanche nacrée.
 
Comment le cuisiner ?
✔ À la vapeur ou poêlé : Parfait en accompagnement léger et savoureux.
✔ Rôti au four : Avec un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques.
✔ En purée ou velouté : Pour une texture onctueuse et un goût délicat.
✔ Cru en salade : Râpé finement avec une vinaigrette acidulée.
 
Atouts nutritionnels :
🌱 Riche en fibres : Favorise une bonne digestion.
💧 Source de vitamines (C, B6) et minéraux : Idéal pour l’immunité et l’énergie.
🥗 Faible en calories : Un légume léger et équilibré.
 
Conseils de conservation :
📦 Au réfrigérateur : Dans le bac à légumes, à consommer sous quelques jours pour préserver toute sa fraîcheur.
🌿 Les fanes peuvent être utilisées dans des soupes, pesto ou poêlées comme des épinards !
 
✨ Un légume ancien à redécouvrir pour une cuisine saine et gourmande ! 🥕💚