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Petit pois à l'ancienne



Ingrédients :


500g de petit pois

1 oignon

1 paquet de lardons

1 coeur de laitue

30g de beurre



Recette :


Ecosser les petits pois.


Dans une casserole, faire revenir les lardons dans du beurre.


Lorsqu'ils commencent à colorer, ajouter l'oignon, le coeur de laitue et les petits pois. Recouvrir d'eau, puis ajouter le morceau de sucre, le sel et le poivre.


Laisser mijoter à feu doux, 30 minutes environ, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.

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