Ingrédients
1 poivron jaune
1 poivron rouge
3/4 courgettes
1 oignon jaune
1 oignon rouge
De l'huile d'olive
Sel
Instruction
Coupez les poivrons en fines lamelles
Coupez les courgettes en rondelles
Emincez finement les oignons
Mettez le tout sur la plaque du four et badigneonnez de plein d'huile d'olive et salez.
Laissez cuire 30/40 minutes en remuant de temps en temps.
Vous pouvez accompagner cette préparation de riz et de chipolata pour encore plus de gourmandise.