L’Inclassable – Côtes-du-Rhône rouge sans sulfite ajouté
Un rouge nature, sans maquillage, droit dans ses bottes et plein de fruit !
 
Prix : 8€ — Contenance : 75 cl
Appellation : AOC Côtes-du-Rhône
Millésime : 20222
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Certification : Vin biologique
Sans sulfites ajoutés
 
Caractéristiques principales
 
Robe : Rouge intense aux reflets grenat
Nez : Cassis, cerise noire, violette, touche poivrée
Bouche : Pure et fluide, tanins fins, finale fraîche et légèrement épicée
Alcool : env. 13,5% vol
Service : À servir autour de 14–15°C, carafer si jeune
Garde : À boire dans les 2–3 ans

Accords mets & vins
 
Un rouge sincère et polyvalent qui accompagne :
Une cuisine méditerranéenne (tajine, légumes grillés)
Une assiette végétarienne bien relevée
Un burger végétal ou une galette de lentilles
Une poêlée de champignons à l’ail
 
À propos du vin
« L’Inclassable », c’est un Côtes-du-Rhône bio qui sort des sentiers battus. Vinifié sans sulfites ajoutés, il exprime librement son terroir et la fraîcheur du raisin. Un vin vivant, droit, sans artifice, pour amateurs de vins natures ou simplement curieux de (re)découvrir un rouge libre et très digeste.