Choux de Bruxelles Bio – Les petits trésors de l’hiver, croquants et gourmands
💰 Prix : 6,95 € les 500 g – soit 13,90 €/Kg
📍 Origine : Bretagne (France)
🌿 Certification : Agriculture Biologique (AB) par FR-BIO-01
✨ Goût & particularités
Saveur douce et légèrement noisettée (rien à voir avec les mauvais souvenirs d’enfance !)
Texture ferme et croquante lorsqu’ils sont bien cuits
Petits calibres très réguliers, parfaits pour une cuisson homogène
🍴 Idées gourmandes
Rôtis au four avec huile d’olive, ail et paprika fumé
Sautés à la poêle avec lardons, oignons et un trait de crème
En poêlée hivernale avec châtaignes, potimarron ou champignons
En salade tiède : choux rôtis, parmesan, noisettes et vinaigrette balsamique
💚 Bienfaits nutritionnels
Très riches en vitamine C et K : alliés du système immunitaire
Excellente source de fibres : effet rassasiant et bon pour la digestion
Antioxydants naturels protecteurs des cellules
