top of page

La recette de Sophie Cochet : Figues rôties à la crème de cajou



Ingrédients :


🌱 4 grosses figues


Crème de cajou

🌱 1/2 tasse de noix de cajou crues trempées

🌱 2 CàS d'eau

🌱 1 CàS de jus de citron

🌱 1 CàC de vinaigre de cidre @archie_cie

🌱 2 CàC de moutarde à l’ail noir @letuverie ou à l’ancienne


🌱 Thym ou romarin



Recette :


▶️ Préchauffer le four en position grill (250°)


▶️ mettre dans un blender tous les ingrédients de la crème de cajou et mixer jusqu’à consistance lisse


➡️A l’aide d’un couteau, former un X en coupant les figues sans aller jusqu’en bas.


▶️ Garnir les figues de crème de cajou. poivrer.


▶️ Saupoudrer de thym ou romarin frais haché.


▶️ Enfourner pendant 5 à 10 minutes sous le grill. Attention à ne pas faire cuire les figues trop longtemps pour ne pas qu'elles s'affaissent et que la crème ne coule trop.


▶️ Ajouter un filet de miel à la sortie du four pour plus de gourmandise et servir encore tièdes.

2 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page