2024 : Des résolutions qu'on peut tenir

1. Manger une portion de légumes à chaque repas

En incorporant des légumes à chaque repas, on garantit une alimentation équilibrée et variée, ce qui contribue à maintenir une bonne santé physique et mentale sur le long terme. Cette habitude alimentaire apporte une diversité nutritionnelle essentielle pour répondre aux besoins du corps et favoriser une meilleure qualité de vie.

Les légumes, ce sont :

• Apport nutritionnel essentiel : Les légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants.

• Fibres pour la santé digestive : Les légumes sont riches en fibres alimentaires qui favorisent la santé digestive

• Contrôle du poids et de l'appétit : Les légumes sont souvent faibles en calories mais riches en volume et en nutriments

• Réduction du risque de maladies chroniques : Une consommation régulière de légumes est associée à une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques

• Amélioration de la santé globale : Une alimentation riche en légumes est liée à une meilleure santé globale, à une peau plus saine, à un vieillissement plus lent et à une meilleure énergie tout au long de la journée.

2. Planifier ses repas et ses achats de fruits et légumes pour éviter le gaspillage

Chaque semaine, préparer la liste des repas vous permet de savoir exactement ce sont vous allez avoir besoin et évite ainsi d'acheter trop, d'acheter des produits dont vous ne saurez quoi faire.

En moyenne, un français jette 30kg de nourriture par an.

• Évaluez vos besoins réels : Avant de faire vos courses, faites un rapide inventaire de ce que vous avez déjà à la maison. Tenez compte des repas prévus pour la semaine et des quantités nécessaires pour éviter les achats excessifs.

• Planifier vos repas : Pour chaque jour de la semaine (midi et/ou soir), définissez ce que vous allez préparer et les quantités de produits nécessaires.

• Établissez une liste de courses précise : Dresser une liste précise des fruits et légumes nécessaires en fonction des recettes prévues pour la semaine. Cela vous aidera à rester concentré et à éviter les achats impulsifs.

• Achetez des quantités adaptées : Essayez d'acheter seulement ce dont vous avez besoin pour la période entre deux courses. Cela évitera le gaspillage en évitant d'acheter en excès.

• Explorez les options de conservation : Renseignez-vous sur les méthodes de conservation adaptées à chaque type de fruit ou légume pour prolonger leur durée de vie. Congélation, mise en conserve ou stockage adéquat peuvent être des options intéressantes.

3. Utiliser ses propres contenants en allant chez ses commerçants

La loi AGEC autorise les consommateurs à utiliser leurs propres contenants réutilisables pour acheter des produits en vrac ou préemballés dans les commerces de détail, sous certaines conditions. Les contenants doivent être propres, adaptés au produit acheté et ne présentant aucun risque pour la santé.

Lorsque vous allez chez votre primeur, votre boulanger, votre boucher, votre fromager, votre poissonnier : vous avez le droit de venir avec vos propres contenants.

Les consommateurs peuvent apporter différents types de contenants réutilisables tels que des bocaux en verre, des boîtes en plastique durable ou en métal, des sacs réutilisables, ou tout autre récipient adapté au produit acheté. Il est essentiel que ces contenants soient propres, en bon état et adaptés à un usage alimentaire pour garantir la sécurité sanitaire.

Si le contenant est propre et adapté, le commerçant n'a pas le droit de refuser votre demande.

4. Boire de l'eau

Il est conseillé de boire entre 1.5 et 2 litres d'eau selon sa morphologie. Or la moyenne est de 0.4 litre par français et par jour, soit 2 petits verres à peine.

L'eau constitue environ 60% du poids corporel chez l'adulte et est essentielle pour plusieurs fonctions biologiques :

1. Hydratation cellulaire : L'eau est le principal composant des cellules de notre corps, garantissant leur bon fonctionnement.

2. Régulation de la température corporelle : L'eau permet de réguler la température corporelle via la transpiration et le processus de refroidissement.

3. Transport des nutriments : Elle aide à transporter les nutriments essentiels vers les cellules et élimine les déchets métaboliques.

4. Lubrification des articulations et des tissus : L'eau agit comme un lubrifiant naturel pour les articulations, les muscles et les tissus.
   

Quand devriez-vous boire de l'eau ?

1. Au réveil : Boire de l'eau dès le réveil peut réhydrater le corps après une nuit de sommeil et stimuler le métabolisme.

2. Avant les repas : Prendre un verre d'eau avant les repas peut aider à réduire la faim excessive et favoriser une meilleure digestion.

3. Pendant les repas : Boire de l'eau pendant les repas peut faciliter la digestion en aidant à décomposer les aliments.

4. Avant, pendant et après l'exercice : Maintenir une bonne hydratation pendant l'exercice est essentiel pour compenser la perte de liquides due à la transpiration.

5. Lorsque vous avez soif : La soif est un signe que votre corps a besoin d'eau. Écoutez votre sensation de soif et buvez de l'eau régulièrement.

5. Cuisiner à la maison

La cuisine faite maison est bien plus qu'une simple activité culinaire ; c'est une opportunité de créer des repas savoureux et sains tout en économisant de l'argent et en favorisant une alimentation équilibrée. Découvrez pourquoi la cuisine à la maison peut être bénéfique pour vous et comment vous pouvez vous y mettre facilement.

Les Avantages de Cuisiner à la Maison :

1. Économies substantielles : Cuisiner chez soi est bien plus économique que de manger régulièrement à l'extérieur ou d'acheter des plats préparés. Les coûts des ingrédients pour plusieurs repas peuvent être bien inférieurs à ceux d'un seul repas au restaurant.

2. Contrôle des ingrédients : En cuisinant vous-même, vous avez le contrôle total des ingrédients utilisés. Cela vous permet de choisir des produits de qualité, bio et frais, en accord avec vos préférences alimentaires et votre santé.

3. Alimentation plus saine : La cuisine maison vous permet d'éviter les additifs alimentaires, les conservateurs et les excès de sel ou de sucre présents dans de nombreux plats préparés. Vous pouvez concocter des repas équilibrés et adaptés à vos besoins nutritionnels.

4. Développement de compétences culinaires : Cuisiner à la maison est une excellente occasion d'expérimenter de nouvelles recettes, d'améliorer vos compétences culinaires et de découvrir de nouvelles saveurs.