🥔 Pomme de terre Charlotte Bio – La star des salades et des poêlées !
 
2,50€ le kilo
 
Origine : Ferme Lafouasse, Pecqueuse (91) – France
Certifié AB
 
🌿 Notre fournisseur :
Située à Pecqueuse, en Essonne, la Ferme Lafouasse est une exploitation familiale engagée dans l’agriculture biologique. Elle produit des pommes de terre de caractère, sans irrigation et dans le respect des cycles naturels, pour des tubercules sains et savoureux.
 
🥔 Goût & particularité :
– Chair jaune ferme, idéale pour les cuissons longues
– Texture fondante mais qui tient bien à la cuisson
– Saveur délicate et légèrement beurrée
 
🍽️ Idées gourmandes :
– En salade tiède avec échalotes et persil
– En poêlée croustillante avec ail et thym
– En gratin dauphinois ou tartiflette légère
– Simplement vapeur ou à l’eau, avec une noisette de beurre
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
– Bonne source de glucides complexes
– Riche en potassium
– Contient de la vitamine B6, bonne pour le système nerveux