Pomme de terre bio - Variété : Cheyenne
 
Utilisation principale : sautées, en gratin, frites
 
2.50€ le kilo
 
Origine : SCEA Champs Moulin, Pécy (77)
Certification : Agriculture Biologique (AB)
 
Caractéristiques de la Pomme de Terre Cheyenne :
Goût : Saveur douce, légèrement sucrée avec une pointe de noisette, qui la rend particulièrement agréable à cuisiner et à savourer.
Texture : Chair ferme et fondante après cuisson, offrant une bonne tenue tout en restant délicatement tendre.
Aspect : Peau rougeâtre et lisse avec une chair jaune clair, idéale pour une cuisson polyvalente.
 
Utilisations culinaires :
Frites maison : La Cheyenne est parfaite pour des frites maison dorées et croustillantes tout en restant moelleuse à l’intérieur.
Pommes de terre sautées : Coupée en cubes ou en rondelles, elle se prête merveilleusement bien à une cuisson à la poêle avec des herbes et de l’ail.
Gratin dauphinois : Elle garde sa texture en gratin, offrant un excellent contraste avec le crémeux de la sauce.
 
Atouts nutritionnels :
Richesse en glucides : Une bonne source d'énergie grâce à son apport en amidon, idéale pour les plats nourrissants.
Vitamines et minéraux : Contient des vitamines B, du potassium et de la vitamine C, apportant des bienfaits pour la peau, la digestion et le système nerveux.
Fibres alimentaires : Comme toutes les pommes de terre bio, elle est riche en fibres qui favorisent une bonne digestion et aident à maintenir une sensation de satiété.
 
Conseils de conservation :
À température ambiante : Conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec pour préserver leur qualité et éviter qu’elles ne germent.
Ne pas réfrigérer : Le froid du réfrigérateur peut altérer leur saveur et leur texture.
 
Pourquoi choisir la Pomme de Terre Cheyenne des Champs Moulin ?
Cultivée dans le respect de l'agriculture biologique sur la ferme SCEA Champs Moulin, la pomme de terre Cheyenne se distingue par son goût délicat et sa texture idéale pour une multitude de préparations. C’est un choix parfait pour les plats familiaux, offrant une qualité locale et bio, à la fois savoureuse et saine. 🥔