Salade de La Guinguette

 

Cette semaine, nous vous proposons de découvrir un autre de nos plats préférés !

 

Pour réalisez cette salade, vous trouverez dans le panier :

 

- 400g d’endives

- Une dizaine de noix séchées AOP Périgord

- 1 bûche chèvre – Ferme Le Roumé

 

Pour 3-4 personnes : 8,90€

 

La recette

 

- Coupez la tête de l’endive

 

- Retirez les feuilles des endives une par une (sans les couper) et lavez-les sous l’eau.

- Séchez les bien et mettez les dans un saladier

 

- Concassez les noix séchées et versez sur les endives

 

- Coupez la buche de chèvre en rondelle et émiettez avec vos doigts au dessus de la préparation

 

- Préparez l’assaisonnement de votre choix ! De l’huile d’olive ou une vinaigrette. A La Guinguette, nous aimons bien verser le jus de 2/3 quartiers de clémentines pour donner une petite touche sucrée/amer.

Le panier gourmand de la semaine

8,90 €Prix

    09 83 28 71 15

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