Pain au petit épeautre 
 
7.20€ euros la pièce de 400g
18€ le kilo
 
Il a un taux de gluten très bas par rapport aux blés actuels (7%), le petit épeautre a un goût prononcé très recherché.
Pain certifié Bio 
 
Ingrédients : farine de petit épeautre complet, eau, levain naturel, gros sel de Noirmoutiers.
 
Notre pain est façonné par Estelle à Fontenay sous Bois (94) à quelques kilomètres de la Guinguette.
Pour en savoir plus sur ses méthodes de travail consultez notre article de blog en cliquant ici.