Agriculteur depuis plusieurs générations en plein coeur du Gâtinais, Cédric SIENSKI cultive 60 hectares de terre en agriculture biologique à Château Landon dans le 77.
 
Leur blé dur est moulu en semoules par l'un des derniers artisans meuniers d'Ile de France et du Gâtinais. Ils transforment leurs pâtes à partir de ces moutures dans leur propre atelier de fabrication.
 
1.10€ les 100 grammes
 
Ingrédients : Farines bio, semoules de blé dur bio, eau.
Allergène : Gluten