Litchi bio
 
6.20 les 250g
Soit 24.80€ le Kg
 
Origine : La Réunion
 
Caractéristiques :
Le litchi, également appelé "letchi" à La Réunion, est un fruit exotique de forme ovale à arrondie, avec une peau rugueuse et rougeâtre une fois mûre.
Sa chair blanche et juteuse renferme un noyau brun foncé et est sucrée avec une pointe d'acidité.
 
Utilisation culinaire :
Le litchi de La Réunion se consomme généralement frais, pelé et dégusté tel quel. Il est également utilisé dans la préparation de salades de fruits, de cocktails, de sorbets, de confitures ou de sauces aigres-douces pour accompagner les plats de viande ou de poisson.
Il est parfois intégré dans des desserts comme les tartes, les gâteaux ou les pâtisseries.
 
Valeur nutritionnelle :
Le litchi est riche en vitamine C, en antioxydants, en fibres, en potassium et en autres nutriments bénéfiques pour la santé.
Il contribue au renforcement du système immunitaire, à la santé de la peau et offre divers bienfaits pour la santé.
 
Préparation et conservation :
Les litchis doivent être conservés à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Ils sont consommés crus une fois pelés, et peuvent également être utilisés dans diverses préparations culinaires.
 
Les litchis de l'île de La Réunion sont appréciés pour leur goût sucré, leur parfum délicat et leur utilisation polyvalente en cuisine. Ils sont un fruit exotique populaire, souvent dégusté frais ou utilisé pour agrémenter une variété de plats et de desserts.