Maison Fleury - Champagne Fleur de l'Europe

 

Cértifié Bio & Demeter

Bouteille de 75cl

 

La cuvée Fleur de l’Europe Nature est une cuvée emblématique de la maison Fleury. C’est un champagne plein de vivacité et de fraîcheur.

 

La maison Fleury est le précurseur de la biodynamie en Champagne, elle a entamé sa conversion vers une viticulture bio dès 1970, bien avant que cela soit tendance. Aujourd’hui la maison Fleury est certifiée Agriculture Biologique (AB) et Demeter sur la totalité de son domaine de 15ha.

 

La cuvée Fleur de l’Europe Nature est le fruit d’un mariage de 85% de Pinot Noir qui apporte sa structure et sa vinosité, tandis que les 15% de Chardonnay viennent équilibrer cet assemblage avec une touche de fraîcheur.

 

Les raisins viennent de vignes âgées d’environ 25 ans de la Côte des Bar. La vinification est faite pour les trois quarts du vin en cuves émaillées afin de conserver une belle vivacité, et pour le reste en fût de chêne. La vinification en fût donne des arômes plus ronds, et une touche de gourmandise (notes de miel, de vanille).

La cuvée Fleur de l’Europe est un Brut Nature, un champagne non dosé (sans ajout de sucre), ce qui permet de laisser le terroir et la vigne s’exprimer pleinement.

 

Cépage : Pinot noir 85%, Chardonnay 15%

Accord : Accompagne parfaitement un poisson à chair blanche ou votre dessert (aux agrumes par exemple)

 

 

Champagne Fleury - Fleur de l'Europe

47,90 €Prix

    09 83 28 71 15

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