Biscuits au Safran – 150g

 

Notre producteur, qui n’est autre que Hervé VIRON, cultive le safran depuis 1999. La cueillette est effectuée chaque jour manuellement à raison de 1 000 à 1 500 fleurs par heure ! Puis les fleurs sont émondées (épluchées) avec les doigts : on sépare les trois précieux stigmates rouges de la fleur. Ils sont ensuite déshydratés sur un séchoir. À savoir qu’il faudra environ 150 fleurs pour obtenir 1 gramme de safran sec !

 

Ingrédients :

  • Farine de blé des Moulins de Brasseuil
  • Sucre de Nangis
  • Beurre frais de la Laiterie d’Isigny
  • Oeufs de plein air de Gambais
  • Poudre d’amandes
  • Poudre levante (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium)
  • Safran du Gâtinais < 0,1%
     

Allergènes

Gluten, Lactose, Oeufs, Amandes
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et de la moutarde

Biscuits au Safran

3,80 €Prix

    09 83 28 71 15

    ©2019 par La Guinguette Bio. Créé avec Wix.com