10 capsules Barista Bio - Comptable avec les machines Nespresso

 

Origine : Ethiopie

 

NOTE DE DÉGUSTATION

 

Pour ceux qui aiment la matière et la puissance. Un peu de robusta pour satisfaire les amateurs du genre, mais cultivé en altitude, au Rwanda, selon les critères du café de spécialité.Des notes de cacao et d'épices, un corps pâtissier, de la mâche, de la puissance, de la longueur. A extraire uniquement en expresso.
Torréfié en France par Terres de Café.

 

NOTE DE SOURCING

Cette coopérative de terroir regroupe 35 petits producteurs et opère un travail particulièrement soigné, au sein d'infrastructures propres et très bien entretenues, par un personnel très bien formé et impliqué à tous les stades du process.

Les producteurs possèdent des parcelles dans la forêt d'Anfilloo, qui fait partie de la forêt caféière de l'ouest et du sud-ouest éthiopien aujourd'hui. Autrefois, cette forêt reliait les actuelles régions du Wallaga, d'Illubabor, de Jimma et du Kaffa en continuant vers le Sud jusqu'à l'actuelle frontière avec le Soudan. Cet ensemble est le lieu de naissance de l'arabica et encore aujourd'hui, il existe de nombreuses forêts sauvages.

10 capsules Barista Bio

6,20 €Prix

    09 83 28 71 15

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