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Faire sa pâte à tartiner maison


Bienvenue dans notre dernier article de blog consacré à la délicieuse et incontournable pâte à tartiner maison !


En tant que fervents défenseurs d'une alimentation saine et savoureuse, nous sommes ravis de partager avec vous nos recettes originales et faciles à réaliser. Que vous soyez un amateur de la version classique noisette-chocolat ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles saveurs gourmandes, vous trouverez ici une sélection de recettes alléchantes à préparer chez vous.


Voici 4 recettes de pâte à tartiner : la classique et 3 options alternatives



Recette 1: Pâte à Tartiner Traditionnelle Noisette-Chocolat


Ingrédients :

  • 200g de noisettes grillées

  • 150g de chocolat noir

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 2 cuillères à soupe d'huile de noisette

  • Une pincée de sel

Instructions :


  1. Torréfiez les noisettes au four pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir puis frottez-les entre vos mains pour retirer la peau. Ce n’est pas très grave si elle ne s’enlève pas sur quelques-unes de vos noisettes, l’essentiel est d’en enlever la majorité (car cela rend la pâte amère). Mixer en mettant la vitesse 1. Mettez en pause de temps en temps et mélangez avec une cuillère pour que les noisettes non-mixées tombent vers le bas.

  2. Mixer les noisettes grillées au blender jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  3. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

  4. Ajouter le chocolat fondu, le miel, l'huile de noisette et une pincée de sel dans le mixeur avec les noisettes.

  5. Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une texture homogène.

  6. Verser la pâte à tartiner dans un pot propre et hermétique.

  7. Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.




Recette 2: Pâte à Tartiner Amande-Cannelle


Ingrédients :

  • 150g d'amandes grillées

  • 100g de chocolat blanc

  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable

  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

  • Une pincée de sel


Instructions :

  1. Mixer les amandes grillées jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  2. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

  3. Incorporer le chocolat fondu, le sirop d'érable, la cannelle et une pincée de sel dans le mixeur avec les amandes.

  4. Mixer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

  5. Transférer la pâte à tartiner dans un pot propre et hermétique.

  6. Laisser reposer à température ambiante avant de savourer.




Recette 3: Pâte à Tartiner Coco-Banane


Ingrédients :

  • 2 bananes mûres

  • 100g de noix de coco râpée

  • 50g de chocolat noir

  • 2 cuillères à soupe de miel

  • Une pincée de sel


Instructions :

  1. Écraser les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

  2. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

  3. Ajouter le chocolat fondu, la noix de coco râpée, le miel et une pincée de sel dans le bol avec les bananes.

  4. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

  5. Verser la pâte à tartiner dans un pot propre et hermétique.

  6. Laisser refroidir avant de déguster sur du pain ou des crêpes.





Recette 4: Pâte à Tartiner Pistache-Vanille


Ingrédients :

  • 150g de pistaches grillées

  • 100g de chocolat blanc

  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Une pincée de sel


Instructions :

  1. Mixer les pistaches grillées jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  2. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

  3. Incorporer le chocolat fondu, le sirop d'agave, l'extrait de vanille et une pincée de sel dans le mixeur avec les pistaches.

  4. Mixer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

  5. Transférer la pâte à tartiner dans un pot propre et hermétique.

  6. Laisser reposer à température ambiante avant de déguster.




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