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Asperges blanches rôties au parmesan et à l'ail



Ingrédients :

  • 1 botte d'asperges blanches

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 2 gousses d'ail hachées

  • 1/4 tasse de fromage parmesan râpé

  • Sel et poivre noir moulu, au goût

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 200°C.

  2. Coupez les extrémités dures des asperges et disposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

  3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et l'ail haché. Badigeonnez les asperges avec ce mélange.

  4. Saupoudrez les asperges de fromage parmesan râpé, puis salez et poivrez généreusement.

  5. Faites rôtir les asperges au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

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